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青豆杏鮑菇炒牛肉

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烹飪時間：20 分鐘

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2人份量

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每份含有 3.8克纖維

食材

器具

不粘鍋、不粘煎鍋、中型碗

步驟

1.

 將杏鮑菇洗淨，切成薄片備用

2.

將急凍青豆解凍，備用。

3.

在煎鍋中，以中火加熱1茶匙芥花籽油，加入蒜頭，炒至香透。

4.

加入杏鮑菇片，炒至軟身。

5.

加入青豆和牛肉片，繼續炒至牛肉完全熟透。

6.

上碟，趁熱享用。

營養資料（每份）

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能量（千卡）

199

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碳水化合物（克）

10.7

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蛋白質（克）

29.1

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脂肪（克）

4.3

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纖維（克）

3.8

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