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木耳芽菜炒肉絲
烹飪時間:20分鐘
2人份量
每份含有 14.5 克纖維
食材
步驟
1.
將木耳浸軟及切絲。
2.
豬肉切絲,用生抽、紹興酒、水、生粉及麻油醃15分鐘。
3.
煮滾一鍋水,加入芽菜汆水20秒,撈起瀝乾。
4.
用中火燒熱鍋,加少許油,加入薑片炒香,加入豬肉炒熟。
5.
轉中高火,加入木耳及芽菜快炒。
6.
加入蠔油、砂糖、鹽及胡椒粉炒勻,即成。
營養資料(每份)
能量(千卡)
173
碳水化合物(克)
24.5
蛋白質(克)
15.1
脂肪(克)
3
纖維(克)
14.5
來源: daydaycook.com
相片提供: Takeaway
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