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木耳芽菜炒肉絲
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烹飪時間：20分鐘
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2人份量
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每份含有 14.5 克纖維
食材
步驟
1.
將木耳浸軟及切絲。
2.
豬肉切絲，用生抽、紹興酒、水、生粉及麻油醃15分鐘。
3.
煮滾一鍋水，加入芽菜汆水20秒，撈起瀝乾。
4.
用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片炒香，加入豬肉炒熟。
5.
轉中高火，加入木耳及芽菜快炒。
6.
加入蠔油、砂糖、鹽及胡椒粉炒勻，即成。
營養資料（每份）
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能量（千卡）
173
碳水化合物（克）
24.5
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蛋白質（克）
15.1
脂肪（克）
3
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纖維（克）
14.5
來源: daydaycook.com
相片提供： Takeaway
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