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布格麥塔布勒沙拉配石榴

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總時間: 30 分鐘

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份量: 7

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每份含有 4克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。

食材

112克 - 中等布格麥


1 - 紅洋蔥,切碎


200克 - 石榴籽


85克(¾杯) - 烤松子仁


30毫升(2湯匙) - 橄欖油


2湯匙 - 檸檬汁


一小束(切½杯)-  新鮮平葉歐芹,切碎


10克 - 新鮮薄荷葉,切碎


一小束(切½杯) -  新鮮芫荽,切碎


⅛茶匙 -


1 杯 -

其他工具

量杯和量匙,刀,砧板,電熱水煲,帶蓋耐熱攪拌碗和濾器。

步驟

1. 將一杯水掉入電熱水煲中煮沸。


2. 將布格麥、沸水和鹽加入耐熱攪拌碗中混合。


3. 蓋上碗,靜置15分鐘或直至變軟。倒掉多餘的水份。讓它冷卻。


4. 當布格麥差不多完全冷卻時,混合餘下的所有材料。


5. 冷吃。

營養資料(每份)

每份重量: ½ cup (100克)

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能量(千卡)

204

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碳水化合物(克)

20.4

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蛋白質(克)

4.4

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脂肪(克)

13.2

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纖維(克)

4