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布格麥塔布勒沙拉配石榴
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總時間: 30 分鐘
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份量: 7
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每份含有 4克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。
食材
112克 - 中等布格麥
1 - 紅洋蔥，切碎
200克 - 石榴籽
85克（¾杯） - 烤松子仁
30毫升（2湯匙） - 橄欖油
2湯匙 - 檸檬汁
一小束（切½杯）- 新鮮平葉歐芹，切碎
10克 - 新鮮薄荷葉，切碎
一小束（切½杯） - 新鮮芫荽，切碎
⅛茶匙 - 鹽
1 杯 - 水
其他工具
量杯和量匙，刀，砧板，電熱水煲，帶蓋耐熱攪拌碗和濾器。
步驟
1. 將一杯水掉入電熱水煲中煮沸。
2. 將布格麥、沸水和鹽加入耐熱攪拌碗中混合。
3. 蓋上碗，靜置15分鐘或直至變軟。倒掉多餘的水份。讓它冷卻。
4. 當布格麥差不多完全冷卻時，混合餘下的所有材料。
5. 冷吃。
營養資料（每份）
每份重量: ½ cup (100克)
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能量（千卡）
204
碳水化合物（克）
20.4
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蛋白質（克）
4.4
脂肪（克）
13.2
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纖維（克）
4
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