Chicken Inasal with Quinoa Salad.jpeg

雞肉大麥意大利燴飯

Frame (7).png

總時間: 60 分鐘

Frame (7).png

份量: 6

Vector (8).png

每份含有 14克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。

食材

1公斤 - 大麥(預先浸泡12小時)


10克 - 黃色南瓜,去皮切成小方塊


920克 - 新鮮羅勒


500克 - 雞肉去皮,切絲


0.5 個 - 洋蔥,切碎


1 茶匙 - 橄欖油


根據需要 -

其他工具

煮食爐,攪拌器,量杯,計重秤,砧板,刀,鍋,煎鍋、碗、濾器、抹刀、削皮器、金屬匙羹

步驟

1. 將南瓜、洋蔥和羅勒放在鍋中煮至變軟。


2. 在另一個鍋中,用足以煮1.5小時的水將雞肉煮熟。


3. 將煮熟的雞肉與湯分開。


4. 用鍋將水煮沸,然後將大麥煮熟。


5. 將南瓜、洋蔥和羅勒與半杯(125 毫升)雞湯混合製成南瓜濃湯。


6. 將煮熟的雞肉切粒。


7. 用橄欖油炒大麥,並加入南瓜濃湯和雞肉粒。


8. 熄火並上碟。趁熱起菜

營養資料(每份)

每份重量: 410.8克

Frame (8).png

能量(千卡)

402

Group 1629.png

碳水化合物(克)

55

Frame (9).png

蛋白質(克)

33

Group 1630.png

脂肪(克)

5

Vector (8).png

纖維(克)

14