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雞肉大麥意大利燴飯
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總時間: 60 分鐘
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份量: 6
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每份含有 14克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。
食材
1公斤 - 大麥（預先浸泡12小時）
10克 - 黃色南瓜，去皮切成小方塊
920克 - 新鮮羅勒
500克 - 雞肉去皮，切絲
0.5 個 - 洋蔥，切碎
1 茶匙 - 橄欖油
根據需要 - 水
其他工具
煮食爐，攪拌器，量杯，計重秤，砧板，刀，鍋，煎鍋、碗、濾器、抹刀、削皮器、金屬匙羹
步驟
1. 將南瓜、洋蔥和羅勒放在鍋中煮至變軟。
2. 在另一個鍋中，用足以煮1.5小時的水將雞肉煮熟。
3. 將煮熟的雞肉與湯分開。
4. 用鍋將水煮沸，然後將大麥煮熟。
5. 將南瓜、洋蔥和羅勒與半杯（125 毫升）雞湯混合製成南瓜濃湯。
6. 將煮熟的雞肉切粒。
7. 用橄欖油炒大麥，並加入南瓜濃湯和雞肉粒。
8. 熄火並上碟。趁熱起菜
營養資料（每份）
每份重量: 410.8克
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能量（千卡）
402
碳水化合物（克）
55
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蛋白質（克）
33
脂肪（克）
5
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纖維（克）
14
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