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雞肉香腸三文治

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總時間: 25 分鐘

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份量: 4

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每份含有 5.1克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。

食材

4 個 - 全麥麵包卷、漢堡包或熱狗


180克 (45克/條) - 低鈉意大利雞肉或火雞香腸


8片 - 新鮮羽衣甘藍


½個 - 新鮮小型牛油果


50克 - 原味脫脂希臘乳酪


½ 茶匙 - 芥末醬


1 湯匙 - 新鮮青檸汁


少許 - 海鹽

其他工具

不粘平底鍋、攪拌機、帶蓋碗

步驟

1. 用攪拌機將牛油果、希臘乳酪、芥末醬、青檸汁和海鹽攪拌至光滑,並倒入碗中。 蓋上蓋子待在一旁。


2. 用中火將不粘平底鍋加熱,加入雞肉香腸燒烤,偶爾轉動香腸約10-15 分鐘直至煮熟, 擱置。


3. 用同一個平底鍋,將熱狗麵包烤 1 分鐘,切面朝下。


4. 將羽衣甘藍葉鋪在熱狗包上,再放上香腸。


5. 淋上牛油果芥末醬即可食用。

營養資料(每份)

每份重量: 152克

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能量(千卡)

228

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碳水化合物(克)

21.6

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蛋白質(克)

18.9

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脂肪(克)

6.3

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纖維(克)

5.1