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雞肉華爾道夫沙律
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總時間: 20 分鐘
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份量: 4
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每份含有 5.01克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。
食材
2 個 - 大青蘋果，未剝皮
1 罐 (5盎司) - 罐頭雞肉，瀝乾
1 杯 - 紅葡萄
¼ 杯 - 無籽葡萄乾
½ 杯 - 新鮮芹菜
½ 湯匙 - 新鮮檸檬汁
⅓ 杯 - 不含膽固醇、低卡蛋黃醬
60克 - 原味脫脂希臘乳酪
2 湯匙 - 減脂義大利鄉村軟芝士
½ 湯匙 - 楓糖
¼ 杯 - 去皮無鹽烤杏仁堅果
其他工具
砧板、刀、帶蓋大碗
步驟
1. 將蘋果、雞肉、葡萄、葡萄乾、芹菜和檸檬汁放在一個大碗中混合，擱置一旁。
2. 將低卡蛋黃醬、希臘乳酪、義大利鄉村軟芝士和楓糖放在另一個碗中混合。
3. 將蛋黃醬倒在水果混合物上，攪拌均勻。 上菜前先蓋上蓋子冷藏。
4. 上菜前，在上面撒上烤杏仁碎。
營養資料（每份）
每份重量:248克
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能量（千卡）
291.04
碳水化合物（克）
25.90
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蛋白質（克）
14.76
脂肪（克）
13.33
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纖維（克）
5.01
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