巧克力香蕉粥

總時間: 20 分鐘

份量: 3

每份含有 13.2克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。

食材

1 ¼杯 - 小米，需預先沖洗並浸泡至少1小時

2 湯匙 - 磨碎的亞麻籽

2 杯 - 水

2 條 (6吋至6-7/8吋長) - 新鮮熟透的小香蕉

1 茶匙 - 肉桂

1杯 - 原味低脂豆漿

少許 - 食鹽

45克 - 70-85%黑朱古力

3 湯匙 - 楓糖漿

其他工具

平底鍋、攪拌器

步驟

1. 將提前浸泡好的小米瀝乾水份，倒入平底鍋中，加入亞麻籽和兩杯水，混合煮沸。

2. 將火調低，煮 8至10 分鐘或直至小米變軟，不時攪拌以免小米燒焦。

3. 將香蕉、豆漿和肉桂放入攪拌器中，打至細滑。

4. 將黑朱古力和香蕉豆漿的混合物加入小米中，攪拌直至朱古力完全融化，然後把鍋從火上移開。

5.舀到上菜碗中，趁熱享用。

營養資料（每份）

每份重量: 353克

能量（千卡）

328

碳水化合物（克）

33.6

蛋白質（克）

15.3

脂肪（克）

12.4

纖維（克）

13.2