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巧克力香蕉粥
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總時間: 20 分鐘
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份量: 3
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每份含有 13.2克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。
食材
1 ¼杯 - 小米,需預先沖洗並浸泡至少1小時
2 湯匙 - 磨碎的亞麻籽
2 杯 - 水
2 條 (6吋至6-7/8吋長) - 新鮮熟透的小香蕉
1 茶匙 - 肉桂
1杯 - 原味低脂豆漿
少許 - 食鹽
45克 - 70-85%黑朱古力
3 湯匙 - 楓糖漿
其他工具
平底鍋、攪拌器
步驟
1. 將提前浸泡好的小米瀝乾水份,倒入平底鍋中,加入亞麻籽和兩杯水,混合煮沸。
2. 將火調低,煮 8至10 分鐘或直至小米變軟,不時攪拌以免小米燒焦。
3. 將香蕉、豆漿和肉桂放入攪拌器中,打至細滑。
4. 將黑朱古力和香蕉豆漿的混合物加入小米中,攪拌直至朱古力完全融化,然後把鍋從火上移開。
5.舀到上菜碗中,趁熱享用。
營養資料(每份)
每份重量: 353克
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能量(千卡)
328

碳水化合物(克)
33.6
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蛋白質(克)
15.3

脂肪(克)
12.4
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纖維(克)
13.2
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