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粟米涼薯紅豆牛油果沙律
總時間: 15 分鐘
份量: 4
每份含有 8.88克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。
食材
1個 - 新鮮涼薯
½ 杯 - 罐裝紅腰豆,瀝乾,用自來水沖洗
1杯 - 罐裝黃色甜粟米,瀝乾,用自來水沖洗
½ 個 - 新鮮大甜黃椒
1個 - 新鮮中等羅馬番茄
½ 杯 - 新鮮芫荽葉
1個 - 新鮮青檸汁
1個 - 新鮮小牛油果
少許 - 桌鹽
1少撮 - 黑胡椒
其他工具
砧板、刀、大碗
步驟
1. 將涼薯、紅豆、粟米、甜黃椒、番茄、芫荽和青檸汁放在一個碗中混合,攪拌均勻。
2. 加入牛油果,以鹽和胡椒調味, 再次混合然後上菜。
營養資料(每份)
每份重量:241克
能量(千卡)
87.62
碳水化合物(克)
4.20
蛋白質(克)
4.12
脂肪(克)
4.24
纖維(克)
8.88
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