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蔓越莓山核桃粟米麵包

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總時間: 25 分鐘

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份量: 8

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每份含有 6.8克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。

食材

½ 杯 - 中筋白麵粉


½ 杯 - 有機椰子粉


1杯 - 黃色全麥玉米粉


⅔ 杯 - 棕櫚糖


1茶匙 - 桌鹽


3 ½ 茶匙 - 泡打粉


½ 杯 - 橄欖油


1 隻 - 大蛋,原隻


1 ¼ 杯 - 原味低脂豆漿


50 克 - 無鹽烤山核桃,粗切


¼ 杯 - 蔓越莓乾,粗切

其他工具

大攪拌碗、砧板、刀、濾器、食品加工機

步驟

1. 將焗爐預熱至攝氏200度。在一個 9 寸的圓形烤盤上塗一層油,放在一邊。


2. 將中筋麵粉、椰子粉、玉米粉、鹽、棕櫚糖和泡打粉放在一個大碗中攪拌。


3. 在混合物中間挖一個洞,加入橄欖油、雞蛋和豆漿。攪拌直至混合物充分混合。


4. 加入山核桃和蔓越莓乾,然後攪拌均勻。


5. 將粉漿倒入烤盤中,烤焗20-25 分鐘。待麵包完全冷卻後,切片然後上菜

營養資料(每份)

每份重量: 125克

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能量(千卡)

306

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碳水化合物(克)

23.0

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蛋白質(克)

6.6

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脂肪(克)

21.4

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纖維(克)

6.8