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蔓越莓山核桃粟米麵包
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總時間: 25 分鐘
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份量: 8
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每份含有 6.8克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。
食材
½ 杯 - 中筋白麵粉
½ 杯 - 有機椰子粉
1杯 - 黃色全麥玉米粉
⅔ 杯 - 棕櫚糖
1茶匙 - 桌鹽
3 ½ 茶匙 - 泡打粉
½ 杯 - 橄欖油
1 隻 - 大蛋，原隻
1 ¼ 杯 - 原味低脂豆漿
50 克 - 無鹽烤山核桃，粗切
¼ 杯 - 蔓越莓乾，粗切
其他工具
大攪拌碗、砧板、刀、濾器、食品加工機
步驟
1. 將焗爐預熱至攝氏200度。在一個 9 寸的圓形烤盤上塗一層油，放在一邊。
2. 將中筋麵粉、椰子粉、玉米粉、鹽、棕櫚糖和泡打粉放在一個大碗中攪拌。
3. 在混合物中間挖一個洞，加入橄欖油、雞蛋和豆漿。攪拌直至混合物充分混合。
4. 加入山核桃和蔓越莓乾，然後攪拌均勻。
5. 將粉漿倒入烤盤中，烤焗20-25 分鐘。待麵包完全冷卻後，切片然後上菜
營養資料（每份）
每份重量: 125克
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能量（千卡）
306
碳水化合物（克）
23.0
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蛋白質（克）
6.6
脂肪（克）
21.4
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纖維（克）
6.8
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