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忌廉雞肉蔬菜麵
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總時間: 20 分鐘
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份量: 4
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每份含有 5.9克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。
食材
2 ½ 杯 - 麵條、雞蛋和菠菜,煮熟
1 ¼杯 - 冷凍混合蔬菜
6湯匙 - 生大蔥,切碎
1湯匙 - 橄欖油
1杯 (170克) - 原味脫脂希臘乳酪
1 ¼ 杯 - 低脂原味豆漿
200克 - 燒烤雞胸肉,切塊
½茶匙 - 香料、大蒜粉
¼茶匙 - 黑胡椒粉
其他工具
不粘平底鍋、烹飪鍋、濾盆、砧板、刀
步驟
1. 按照包裝上的說明將麵條煮熟, 瀝乾並放在一旁。
2. 在平底鍋中用中火將油加熱。 倒入混合蔬菜和大蔥。 炒 4 分鐘,直到蔬菜變得脆嫩。
3. 慢慢加入脫脂希臘乳酪和豆漿,攪拌均勻。
4. 加入雞肉、大蒜粉、鹽和胡椒粉攪拌。 燉4分鐘。
5. 加入麵條,攪拌均勻。
6. 上碟起菜。
營養資料(每份)
每份重量: 356克
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能量(千卡)
246

碳水化合物(克)
11.6
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蛋白質(克)
28.3

脂肪(克)
8.4
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纖維(克)
5.9
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