自家製番石榴汁做法:

1. 將番石榴切開兩半，去籽並連皮切成大塊。 將石榴塊和2至3湯匙椰漿加入至攪拌機中，混合至變成稠身糊狀。

布丁做法:

1. 取一塊中等大小生薑，去皮切碎，然後借用湯匙用力壓下薑粒榨取薑汁，將薑汁隔渣備用。

2. 用1至3湯匙水溶解馬鈴薯澱粉，除去團塊。

3. 在碗中將滑豆腐搗成泥狀。

4. 在易潔鍋用細火加熱餘下的椰漿，倒入豆腐泥和馬鈴薯澱粉，均勻攪拌。

5. 混合石榴糊和蔗糖，繼續攪拌直至混合物變稠。

6. 慢慢混入鮮榨薑汁。

7. 將布丁混合物均勻放進碗中，在表面撒上芝麻。

8. 用保鮮紙蓋碗，然後冷藏直至布丁變硬。

9. 變硬後即可凍食。