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簡易糙米釀番茄

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總時間: 30 分鐘

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份量: 4

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每份含有 5克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。

食材

4 個 - 原個番茄


200 克 - 冷凍混合蔬菜


4 粒 - 大蒜丁香,切碎


1 湯匙 - 橄欖油


20 克 - 腰果


1 湯匙 - 蠔油


4 碗 - 糙米

其他工具

焗爐、爐具、稱重秤、砧板、刀、煎鍋、碗、抹刀、金屬匙羹

步驟

1. 切掉番茄的頂部,去除果肉和果核。


2. 在炒鍋中將橄欖油加熱,加入大蒜炒香。


3. 加入冷凍混合蔬菜、腰果和蠔油,將蔬菜炒至熟。


4. 將炒好的蔬菜和腰果塞滿番茄,然後放在焗爐以 170°C烤焗10 分鐘。


5. 配搭糙米即可上菜。

營養資料(每份)

每份重量: 352克

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能量(千卡)

395

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碳水化合物(克)

63

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蛋白質(克)

10

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脂肪(克)

11

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纖維(克)

5