1. 用烹飪鍋以中火將牛油和橄欖油加熱。

2. 加入洋蔥和紅蘿蔔，炒約 3 分鐘直至變嫩。

3. 加入麵粉和紅薯炒1分鐘。

4. 加水煮沸。

5. 加入魚、辣椒粉、鹽和胡椒粉。 蓋上蓋子燉一下，偶爾攪拌大約15-20分鐘直至甜薯變軟。

6. 從火拿開。用勺子將湯舀入碗中，配上烤全麥法式麵包即可。