fried-rice-ms | aktivolife

Nasi Goreng

Jumlah masa: 30 min

Hidangan 6 orang

Setiap satu hidangan mengandungi 5.0 gram serat

Resepi ini mungkin mengandungi alergen yang lazim dan kurang lazim, seperti kacang soya / produk tenusu / gandum / telur / kacang / kerang-kerangan.

BAHAN-BAHAN

3 cawan - Nasi perang

1 sudu besar - Minyak sayuran

3 ulas - Bawang putih, dicincang

1 - Bawang besar, dipotong dadu

3 - Cili merah, dihiris

4 - Telur, dipukul

100g - Udang, dibuang kulit dan urat

½ cawan - Sayur campur (lobak merah, kacang pis dan jagung)

1 sudu besar - Kicap

½ sudu besar - Kicap manis

¼ sudu teh - Garam

¼ sudu teh - Serbuk lada hitam

½ - Timun, dihiris

½ - Tomato, dihiris

1 sudu besar - Bawang goreng

PERALATAN

Kuali, Papan Pemotong, Pisau

ARAHAN

1. Panaskan satu sudu teh minyak dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan udang dan tumis sehingga bertukar merah jambu dan legap. Ketepikan.

2. Panaskan baki minyak dalam kuali dengan api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan bawang besar. Tumis sehingga naik bau.

3. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali. Kacau telur sehingga masak sepenuhnya.

4. Masukkan sayur campur, bayam dan cili merah. Tumis beberapa minit sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.

5. Masukkan nasi ke dalam kuali, pecahkan ketulan nasi dan tumis sehingga sebati dengan bahan-bahan lain.

6. Taburkan kicap dan kicap manis ke atas nasi. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Masukkan semula udang ke dalam kuali. Teruskan menumis selama satu minit.

7. Keluarkan kuali dari api setelah semua bahan telah sebati dan masak.

8. Hiaskan dengan hirisan timun, tomato dan bawang goreng. Hidangkan nasi goreng panas.

KANDUNGAN NUTRIEN (BAGI SETIAP SATU HIDANGAN)

1 hidangan = lebih kurang 267g