fried-vermicelli-ms | aktivolife

Bihun Goreng

Jumlah masa: 20 min

Hidangan 4 orang

Setiap satu hidangan mengandungi 5.0 gram serat

Resepi ini mungkin mengandungi alergen yang lazim dan kurang lazim, seperti kacang soya / produk tenusu / gandum / telur / kacang / kerang-kerangan.

BAHAN-BAHAN

150g - Bihun, direndam dalam air suam selama 10 minit, ditapis

150g - Dada ayam, dipotong nipis

300g - Taugeh

300g - Bok choy, dipotong nipis

2 - Telur, dipukul

2 - Bawang merah, dihiris

1 sudu besar - Bawang putih, dihiris

1 sudu besar - Minyak sayuran

Bahan-bahan sos

1 sudu teh - Kicap pekat

1 sudu besar - Kicap masin

½ sudu teh - Gula

½ sudu besar - Minyak bijan

¼ cawan - Air

PERALATAN

Kuali besar, Mangkuk kecil, Papan Pemotong, Pisau

ARAHAN

1. Campurkan bahan-bahan sos dalam mangkuk kecil. Ketepikan.

2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Goreng ayam selama 2 minit.

3. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis selama 30 saat hingga naik bau.

4. Tolak bawang putih, bawang merah dan ayam ke tepi kuali. Tuangkan telur yang telah dipukul ke bahagian kosong kuali. Kacau telur sehingga masak. Campurkan telur dengan bahan-bahan lain.

5. Masukkan sayur bok choy. Masak selama seminit.

6. Masukkan bihun dan bahan-bahan sos. Kacau dan masak selama 2 minit.

7. Masukkan taugeh and masak selama 1 hingga 2 minit.

8. Hidangkan panas.

KANDUNGAN NUTRIEN (BAGI SETIAP SATU HIDANGAN)

1 hidangan = lebih kurang 283g