製作餡料:

1. 將白芝麻和南瓜籽分別用食物處理器磨成醬。

2. 將蔗糖、全麥麵粉、生粉和過篩的脫脂奶粉混合在一起。

3. 將滿滿的脫脂淡煉奶、椰漿和南瓜籽醬加入白芝麻醬中。 攪拌至無結塊。

4. 將粉團倒入蒸盤，加入芝麻醬，蒸13分鐘，然後從蒸籠中取出粉團並攪拌，直至奶黃和所有材料混合至變得光滑。

5. 將蒸盤放回蒸籠中，蓋上蓋子，以防止水滴回混合物中，然後再蒸 6 分鐘。

6. 將奶黃從蒸鍋中取出，攪拌以散熱。 混合或揉至光滑。 分成所需大小，放入冰箱冷藏至變硬。

製作糯米皮：

1. 將篩過的杏仁粉、紅蔗糖、有機椰子粉和生粉放在一個容器中混合。 加入 1 茶匙初榨橄欖油，攪拌至完全混合。

2. 加入椰漿攪拌，直至粉團變得光滑。 逐漸加入水，並篩掉多餘的水份。

3. 將粉團放入抹了少許油的碗，以大火蒸13分鐘，蓋上蓋子。從火拿開，讓它冷卻。

4. 用剩餘的初榨橄欖油輕輕塗抹枱面，然後撒上椰絲。 用手掌把粉團壓平，在上面撒上更多的椰絲。 把粉團捲起來，用手掌再次壓平。 在上面撒上更多椰絲，然後把粉團捲成一個管子。 切成12等份。