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羽衣甘藍雞肉紅蘿蔔湯
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總時間: 20 分鐘
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份量: 4
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每份含有 5.97克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。
食材
2 湯匙 - 無鹽牛油
1 個 - 新鮮小洋蔥
2 個 - 大蒜丁香
300克 - 去皮去骨生雞胸肉
4 杯 - 新鮮羽衣甘藍
½ 杯 - 新鮮紅蘿蔔
2杯 - 少鈉／低鈉即食雞湯
1杯 - 水
2湯匙 - 麥麩
1 杯 - 原味脫脂希臘乳酪
¼ 茶匙 - 桌鹽
1 少撮 - 黑胡椒
其他工具
帶蓋煮食鍋、砧板、刀、碗
步驟
1. 用鍋將牛油融化，加入大蒜和洋蔥，炒至焦香。
2. 加入雞肉炒5分鐘。 加入羽衣甘藍、紅蘿蔔、水和雞湯。
3. 將混合物煮沸並將火調低，再燉5分鐘。
4. 從湯舀起濃湯，加入麥麩。
5. 在湯拌入麥麩混合物。 加入希臘乳酪、鹽和胡椒。
6. 再燉2分鐘即可上菜。
營養資料（每份）
每份重量: 422克
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能量（千卡）
257.26
碳水化合物（克）
9.97
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蛋白質（克）
28.77
脂肪（克）
10.20
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纖維（克）
5.97
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