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Chicken Inasal with Quinoa Salad.jpeg

米型意粉烤牛肉沙律

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總時間: 20 分鐘

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份量: 4

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每份含有 5.9克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。

食材

1⅓ 杯 - 全麥米型意粉


1 杯 - 脫脂原味希臘乳酪


少量 -


少量 - 黑胡椒粉


½ 杯 - 急凍青豆,融化


1 湯匙 - 橄欖油


200克 - 烤牛肉(店鋪購買,即食)


其他工具

量杯和匙勺、刀、砧板、攪拌碗、烹飪鍋、漏勺和木勺或金屬勺。

步驟

1. 將烤牛肉切成一口大小,備用。


2. 將急凍青豆在熱水中焯  1 分鐘。將青豆從沸水中取出,放入冰水中冷卻。用漏勺瀝乾青豆,備用。


3. 在烹飪鍋中加入少量鹽將水煮沸。加入米型意粉,煮約 10 分鐘,或直到變硬有嚼口,間中攪拌防止意粉黏在一起。用漏勺瀝乾並丟棄多餘的水。


4. 在冷水泡意大利粉,瀝乾並放在一邊。


5. 將煮熟的意大利粉、烤牛肉、青豆和乳酪放入一個大碗中,均勻攪拌。


6. 用鹽和胡椒調味,盛在碗上即可享用。

營養資料(每份)

每份重量: 241克

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能量(千卡)

355

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碳水化合物(克)

34.7

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蛋白質(克)

28.2

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脂肪(克)

10.2

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纖維(克)

5.9

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