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米型意粉烤牛肉沙律
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總時 間: 20 分鐘
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份量: 4
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每份含有 5.9克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。
食材
1⅓ 杯 - 全麥米型意粉
1 杯 - 脫脂原味希臘乳酪
少量 - 鹽
少量 - 黑胡椒粉
½ 杯 - 急凍青豆,融化
1 湯匙 - 橄欖油
200克 - 烤牛肉(店鋪購買,即食)
水
其他工具
量杯和匙勺、刀、砧板、攪拌碗、烹飪鍋、漏勺和木勺或金屬勺。
步驟
1. 將烤牛肉切成一口大小,備用。
2. 將急凍青豆在熱水中焯 1 分鐘。將青豆從沸水中取出,放入冰水中冷卻。用漏勺瀝乾青豆,備用。
3. 在烹飪鍋中加入少量鹽將水煮沸。加入米型意粉,煮約 10 分鐘,或直到變硬有嚼口,間中攪拌防止意粉黏在一起。用漏勺瀝乾並丟棄多餘的水。
4. 在冷水泡意大利粉,瀝乾並放在一邊。
5. 將煮熟的意大利粉、烤牛肉、青豆和乳酪放入一個大碗中,均勻攪拌。
6. 用鹽和胡椒調味,盛在碗上即可享用。
營養資料(每份)
每份重量: 241克
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能量(千卡)
355

碳水化合物(克)
34.7
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蛋白質(克)
28.2

脂肪(克)
10.2
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纖維(克)
5.9
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