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雞蛋牛油果皮塔餅三明治

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總時間: 20 分鐘

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份量: 4

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每份含有 5.1克纖維

此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。

食材

4 隻 - 原隻大水煮雞蛋，剝殼切片


1 個 - 新鮮小牛油果，切粒


2 湯匙 - 大蒜乳酪醬，現成


1 ½ 湯匙 - 青蔥或大蔥，切碎


⅛ 茶匙 - 黑胡椒


1 ½ 湯匙 - 烤葵花籽


1 個 - 生墨西哥辣椒，剁碎


4 塊 - 新鮮全麥皮塔餅


1 個 (直徑2-⅖") - 熟成小紅番茄，切成4片圓形


4片 - 新鮮羽衣甘藍

其他工具

砧板、刀、碗、匙羹

步驟

1. 將水煮雞蛋、牛油果、大蒜乳酪醬、蔥、葵花籽、墨西哥辣椒和黑胡椒放在一個大碗裡，攪拌至完全混合，待在一旁。


2.在皮塔麵包的側面切開，分開兩半。


3. 將羽衣甘藍、番茄和雞蛋牛油果醬填入皮塔餅麵包中即可食用。

營養資料（每份）

每份重量: 156克

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能量（千卡）

243

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碳水化合物（克）

16.6

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蛋白質（克）

10.7

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脂肪（克）

13.9

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纖維（克）

5.1

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