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菠菜牛肉香腸意粉湯
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總時間: 25 分鐘
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份量: 4
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每份含有 5.2克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物，例如大豆／乳製品／小麥／雞蛋／堅果／貝類等。
食材
1 湯匙 - 芥花籽油
4 條 (迷你大小) - 低脂調味生牛肉香腸，每根香腸切成三半
2個 - 大蒜丁香，剁碎
3 杯 - 水
¾ 杯 - 罐頭番茄醬，配洋蔥、青椒和芹菜，切粒
½ 茶匙 - 乾羅勒
⅛ 茶匙 - 黑胡椒
⅛ 茶匙 - 乾牛至香料
122 克 - 乾全麥蝴蝶粉
2 杯 - 生菠菜，粗切
其他工具
煮食鍋、砧板、刀
步驟
1. 用中高火將煮食鍋中的油加熱。加入大蒜，炒1分鐘。
2. 加入切好的牛肉腸，炒5-7分鐘。
3. 加入水、番茄罐頭、乾羅勒、黑胡椒和乾牛至。
4. 煮沸並加入全麥意粉。
5. 繼續將意粉煮約 7至9分鐘，直至有嚼勁。
6. 加入菠菜，煮至菠菜開始變軟。
7. 從火拿開，舀入碗中即可食用。
營養資料（每份）
每份重量: 297克
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能量（千卡）
229
碳水化合物（克）
23.7
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蛋白質（克）
10.8
脂肪（克）
9.1
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纖維（克）
5.2
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