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吞拿魚藜麥皺葉甘藍沙律
總時間: 20 分鐘
份量: 4
每份含有 5.10克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。
食材
2杯 - 藜麥,煮熟
1湯匙 - 橄欖油
3 杯 - 新鮮皺葉甘藍
2罐 - 清淡無鹽油罐裝吞拿魚,瀝乾水份
2 湯匙 - 新鮮檸檬汁
10克 - 新鮮蒔蘿
少許 - 桌鹽
1少撮 - 黑胡椒
1杯 - silk香草大豆乳酪
其他工具
平底鍋、砧板、刀
步驟
1. 在平底鍋中用中火加熱橄欖油。 加入皺葉甘藍,炒大約 5 分鐘直至皺葉甘藍開始變褐色。
2. 加入已煮熟的藜麥,炒約5分鐘至藜麥烤脆, 關火。
3. 加入吞拿魚、檸檬汁、蒔蘿、鹽和黑胡椒,攪拌均勻。
4. 倒入碗中,在上面加入 2 湯匙大豆乳酪。
營養資料(每份)
每份重量: 330克
能量(千卡)
366.81
碳水化合物(克)
24.91
蛋白質(克)
32.05
脂肪(克)
14.38
纖維(克)
5.10
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