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清新西瓜青瓜沙律
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總時間: 20 分鐘
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份量: 2
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每份含有 5.51克纖維
此食譜可能含有常見和較不常見的致敏物,例如大豆/乳製品/小麥/雞蛋/堅果/貝類等。
食材
1¾ 杯 - 西瓜,切粒
150 克 - 青瓜,去皮,切丁
100克 - 瑞可塔芝士,切碎
4克 - 新鮮薄荷
1湯匙 - 橙汁
1湯匙 - 特級初榨橄欖油
1湯匙 - 奇亞籽
4 湯匙 - 烤南瓜籽
其他工具
攪拌碗、砧板、刀
步驟
1. 將奇亞籽用溫水浸泡15分鐘,用隔篩瀝去多餘水份。
2. 將西瓜、青瓜、瑞可塔芝士、已浸泡的奇亞籽和薄荷葉混合在大碗中。
3. 淋上特級初榨橄欖油和橙汁,均勻攪拌。
4. 用烤南瓜籽裝飾,即可上碟享用。
營養資料(每份)
每份重量: 298克
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能量(千卡)
229

碳水化合物(克)
12.64
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蛋白質(克)
7.84

脂肪(克)
15.19
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纖維(克)
5.51
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